怎樣查看白酒的年份?

判斷白酒的年份： 1、看生產(chǎn)日期。白酒的外包裝上面都會標注生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家等信息，只要觀察盛產(chǎn)日期就會判斷白酒的年份。 2、看運營商告知。銷售白酒的運營商會公布白酒的相關信息，例如廠家、年限等信息。 3、通過品嘗辨別。不同年限的白酒，口味也會不一樣。對白酒在行的人，會比較了解白酒的口感，一嘗便知。

怎樣鑒定老酒發(fā)黃真假?

如何鑒別陳年老酒？ 觀色：陳酒的顏色會微微發(fā)黃，就像一張舊的報紙，黃得越深，則酒齡越長，酒色稠重，晶瑩。新酒則酒色白凈透明，無色。 (人工作假除外） 聞香：酒存放時間越長，酒的刺激感越弱(越不沖鼻)，陳酒聞香一點都不刺鼻，但酒香卻純凈，安靜(如靜水深流)，酒香越靜，酒齡越久，而新酒則沖鼻、刺激，使聞香不夠愉悅。 品味：陳酒綿軟而不辛辣，冷、凈、柔中帶有強烈的酒香，舌感有酒香的強烈，而無酒的辣舌不快感(如冷油過舌)，程度隨酒齡的長短而不同，飲后平和愉悅、欣快。

白酒怎樣鑒定真假?

步驟/方式1 看酒花是最簡單實用的鑒別真假白酒的方法，拿起一瓶酒，上下晃動數(shù)下，觀看酒花：如果酒花密集、細小均勻、久久不散，一般為真酒；如果酒花呈現(xiàn)出大泡狀、較稀疏、易消散，則是假酒。 步驟/方式2 此外，倒入碗中如果酒花細膩、密集均勻、久久不散，特別是漂浮在白酒表面，形成細密的“小米?！睜睿追Q“小米花”，為真酒。如果酒杯中的酒花稀稀疏疏、泡大分散、瞬間遁形，為假酒。 步驟/方式3 加水鑒別法取一只小號的酒杯，倒入半杯白酒，再倒入半杯清水，觀看白酒是否變渾濁：水的有機物，加入一半水之后，不溶于水的有機物析出，懸浮在白酒中，這時酒質變渾濁，形成淡淡的乳白色。而假白酒主要成分是酒精，幾乎沒有什么有機物，無限溶于水的酒精加多少水也不會變渾濁，依然清淤透明。

450ml老村長酒真假怎么看?

450ml老村長酒真假的辨別方法： 1、看防偽標識，真酒外包裝箱上的防偽標志刮開才顯示，假酒的用手擦試就顯示。 2、看印刷字體質量，真酒外包裝箱的字體顏色很清晰，假酒的字體顏色比較模糊。 3、看封裝膠帶，真酒外包裝箱上的封口膠帶有固定形式，用手撕掉膠帶，封口就會損壞，包裝箱就不能再用。假酒撕掉封口則不會損壞外包裝箱。 4、看酒瓶包裝，真酒瓶蓋必須用專用工具開啟。假酒瓶蓋用手就能輕松打開。